誕生祝いや結婚祝い、就職祝いや成人の祝い等何を送ればいいか迷いますよね？ プレゼントを贈る方に、 「さすが○○さんセンスがあるなと思ってもらいたい」 「相手が喜ぶ実用的な物を贈りたい！」 そう思う方におすすめなのが、「ワインギフト」です。 オスス…

■ドメーヌ・ド・コステ・ショードのオーガニックワイン コート・デュ・ローヌでも1番初めにヴィザンという村名を名乗る事を許されたアペラシオン。 ※アペラシオン：フランスにおける法律に基づいたワインの原産地を示す呼称のこと。フランスには、EU法でのVQ…

こんな時期だからこそ、お家でワインを空けて飲む事増えましたよね。 開栓した時はとっても美味しかったワイン。 飲みきらずに残しておいて、数日後…香りや味が変わっている…！という経験あると思います。 この味や香りの変化は、酸化によるもの。 密閉され…

こんにちは。 今日はワイン好きな人なら１度は聞いた事のある「澱」と「酒石」についてご紹介していきます。 ■澱（おり） ワインを飲もうとした際、ボトルの底に何かが沈殿しているのを見つけて、これは何…？と思った方多いんじゃないでしょうか。 このカス…

こんばんは。 今月もあっというまに半ばに差し掛かろうとしていますね。 6月のイベントで忘れてはいけないのが「父の日」です。 今年の父の日は20日ですので、もう少しです。 皆さん、お父さんにあげるプレゼントの準備はできましたか？ 全国のお父さんに聞…

こんにちは。 最高気温が30℃を越す日が増え、いよいよ夏が近づいてきましたね。 暑い日は、冷たい飲み物が飲みたくなりますが、なんとなく「ワインは冷やさずに飲む」というイメージのある方多いのではないでしょうか？ 実はワインは種類によって適温が変わ…

ワインを楽しむ上で、どの産地で造られたか？を知るのはポイントになりますよね。 ワインにはエチケットと呼ばれるラベルがついており、どこで造られているか？どんな品種のブドウが使われているか？などはここを見ればわかります。 ただ英語だったりフラン…

こんにちは。 今日はワインの基礎知識「ワインの作り方」ついて、ご紹介したいと思います。 写真：CHATEAU MONLOT 普段ワインを呑まない方も、なんとなく「ワイン＝ぶどう」というイメージはあるのではないでしょうか？ ぶどうには「ブドウ糖」といわれる糖…