こんにちは。 今日はワイン好きな人なら１度は聞いた事のある「澱」と「酒石」についてご紹介していきます。 ■澱（おり） ワインを飲もうとした際、ボトルの底に何かが沈殿しているのを見つけて、これは何…？と思った方多いんじゃないでしょうか。 このカス…

こんにちは。 この度は、CALMEのオンラインサイトに足を運んで頂きありがとうございます。 2021年4月26日、ワイナリーの想いに共感し、一つずつ丁寧に造られた味に感動し、フランスの美味しいワインを日本の皆様に伝えたいという想いから、このサイトをオー…