こんにちは。 梅雨明けにはあともう少しですが、既に蒸し暑く、夏を感じる天候です。 日本は四季のある国として知られていますが、ワインが生産されている「フランス」でも同じように四季があります。 ブドウの成長に合せた栽培作業を行い、春夏秋冬それぞれ…

みなさんはワインを選ぶ時に、どんな点に注目していますか？ ブドウの品種、ボディタイプ、生産地、パッケージなど…。 少し条件が違うだけで、味も全然違いますよね。 今日はその中でも「生産国」についてご紹介したいと思います。 ■ニューワールドとオール…

こんにちは。 皆さんはお家でワインを楽しむときにどんなグラスを使ってますか？ 元々あるグラスを使ってる方や、ワイングラスをお持ちの方、それぞれいらっしゃると思います。 ワイン好きの方ならご存知だと思いますが、ワイングラスによって、ワインの味や…

こんな時期だからこそ、お家でワインを空けて飲む事増えましたよね。 開栓した時はとっても美味しかったワイン。 飲みきらずに残しておいて、数日後…香りや味が変わっている…！という経験あると思います。 この味や香りの変化は、酸化によるもの。 密閉され…

こんにちは。 今日はワイン好きな人なら１度は聞いた事のある「澱」と「酒石」についてご紹介していきます。 ■澱（おり） ワインを飲もうとした際、ボトルの底に何かが沈殿しているのを見つけて、これは何…？と思った方多いんじゃないでしょうか。 このカス…

こんばんは。 今月もあっというまに半ばに差し掛かろうとしていますね。 6月のイベントで忘れてはいけないのが「父の日」です。 今年の父の日は20日ですので、もう少しです。 皆さん、お父さんにあげるプレゼントの準備はできましたか？ 全国のお父さんに聞…

こんにちは。 最高気温が30℃を越す日が増え、いよいよ夏が近づいてきましたね。 暑い日は、冷たい飲み物が飲みたくなりますが、なんとなく「ワインは冷やさずに飲む」というイメージのある方多いのではないでしょうか？ 実はワインは種類によって適温が変わ…

ワインを楽しむ上で、どの産地で造られたか？を知るのはポイントになりますよね。 ワインにはエチケットと呼ばれるラベルがついており、どこで造られているか？どんな品種のブドウが使われているか？などはここを見ればわかります。 ただ英語だったりフラン…